美味しいもの
美味しいもの, 「品格の教科書」に載らなかった話, イベント, セミナー, 由紀子の日々19 views
山本由紀子
和食のマナーよりも大切なもの①☆心得編
和食屋さんへいく時はちょっと緊張しますよね。 マナーは大丈夫かしら？と敷居が高く感じる方もあるのではないでしょうか。 みんなで行けば怖くない・・・ &...
19 views山本由紀子
美味しいもの
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美味しいもの, 旅行, 由紀子の日々41 views山本由紀子
ハーブティを求めて北海道、弟子屈「ファクトリアリッコ」へ
お休みを取って、北海道へ。 阿寒湖と摩周湖の近く川湯温泉にあるハーブ園「ファクトリアリッコ」を経営する廣瀬真紀子さんを訪ねました。 真紀子さんとはもう...
41 views山本由紀子
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美味しいもの, イベント, 日本文化であそぼ, 着物体験18 views山本由紀子
1300年の歴史を体験、ぎふ長良川の鵜飼と絶品あゆづくし会席を味わう会
「おもうしろうて やがてかなしき 鵜舟かな」 岐阜を訪れた際、鵜飼見物をした松尾芭蕉が残した句です。 私はこの句は鵜飼見物の面白さとせっかく飲み込んだ...
18 views山本由紀子
美味しいもの
美味しいもの, イベント, 日本文化であそぼ, 着付け, 着物, 着物体験15 views山本由紀子
日本人なら一度は体験したい、夏の風物詩「長良川の鵜飼」
1300年の歴史ある岐阜の鵜飼 実に聖徳太子の時代から続いている伝統的な漁法です。 暗い川面に篝火を焚くとその明るさに集まった鮎を鵜が丸...
15 views山本由紀子
美味しいもの
美味しいもの, 品格の教科書, 由紀子の日々45 views山本由紀子
虎屋のもなかと抹茶でほっこり☆手間がかかったものと暮らす豊かさ
「今日もいい日だったな〜〜」 お友達からいただいた虎屋の最中、これはお抹茶で一服でしょ。 夕食の後にお腹がいっぱいなのにも...
45 views山本由紀子
美味しいもの
美味しいもの, 由紀子の日々41 views山本由紀子
「支援」ではなく「応援」☆お蕎麦や「草庵」さんのあり方
「お味はいかがですか？」 ニコニコと話しかけてくださったのは蕎麦屋さんの女将さんなのでしょう。笑顔には親しみと芯の強さを感じました。 &...
41 views山本由紀子
美味しいもの
美味しいもの, 由紀子の日々49 views山本由紀子
30年前にすでにクラファン？☆金沢のイワシ料理専門店「鰯組」
イワシは魚へんに弱いと書きます。鱗が剥がれやすく、すぐに弱ってしまうからだそうです。 金沢へ行った時に、友人のコンサルタント会社「ウインクル」の塩山徳...
49 views山本由紀子
美味しいもの
美味しいもの, 由紀子の日々56 views山本由紀子
アートな素敵なカフェ☆関ヶ原インターから車で１分
「素敵なカフェがあるから行ってみたら。あんなところに、と思うような草原の中にあるから気持ちいいの」 友人に紹介されたのは「未来食堂」というカフェ。 &...
56 views山本由紀子
美味しいもの
美味しいもの, 由紀子の日々22 views山本由紀子
美味しい会席料理のお店、み〜つけた！☆料理を楽しむ店主とスタッフのお店
田村さんはきっと料理が好きで、お客様が喜んだりびっくりするのを楽しみにしていらっしゃるのだろうな、と思いました。 祇園で初めて行った「白川たむら」さん...
22 views山本由紀子
美味しいもの
美味しいもの, イベント, 京都さんぽ, 由紀子の日々156 views山本由紀子
京都で着物を楽しむイベントの企画☆裏側で私が考える気遣いのポイント
12月に和菓子作りに行きました。 その時のお話はこちらです。 初！本格的な和菓子作りに挑戦 楽しかった〜〜！...
156 views山本由紀子