日本文化であそぼ

日本文化であそぼ

自粛生活で見えてくるもの☆ポケットとマスクと禅寺の窓

「思い出すから、もう見たくない」母は戦争のニュースが始まるとチャンネルをさっさと変えます。8月の前半はずっとそんな日が続きました。   お盆...

日本文化であそぼ

「会席料理」と「懐石料理」は同じ?違う?どちらを書きますか?

「かいせき料理って、どちらが本当?どの字を書きますか?」ほとんどの方は「考えたこともなかった」と言われます。 正解はどちらもあって、違うものなのです。...

日本文化であそぼ

「蘇民将来子孫者也」の教え☆目に見えない物を感じる

「もう祇園祭も終わりやね~」蘇民将来のお札がついた会席料理の八寸を見て7月も終わることに気付きました。京都の会席料理やさんでは7月にはこのお札がよく添...