「うどん県」高松へ「うどんツアー」へ行ってきました☆その1

川西さんは仲間うちでは「ドンさん」と呼ばれています。うどんの「ドン」じゃないですよ（＾＾）

「うどん屋さんは２時半にはほとんどが閉まるので１０時半には坂出へ着いてくださいね」と言われましたが新幹線とマリンライナーを乗り継いでも４時間、11時に着きました。

高松周辺には８００軒以上もうどん屋があって、いろんなタイプのお店、個性的な食べ方があるそうです。

他の友達からも「３軒は食べてくるように」とノルマを課されて出発🎵

まず１軒目は山の中にポツンとある「山越（やまごえ）うどん」製麺所から発したうどん屋さんで「かまたま」が有名。

超人気店で日曜日に営業すると近所が渋滞で迷惑をかけてしまうので定休日にしたんだそうです。

私たちは超ついていて７、８人待ちで中へ入れました。（ラッキー！）

主人と娘もいっしょに行きました。

麺は柔らかめ、喉越しのいいキメの細かい女性的なうどんでした。

２軒目は「はゆか（羽床）」かなり大きな建物です。

麺はしっかりコシのあるアルデンテ。お出汁も薄味ですが野性味あふれるしっかりしたコクのある味でした。

私はここが好きかな？

もう満腹（^^）3軒は無理！

ここでドンさんが「そろそろお腹いっぱいでしょう。うちの店で少し休みましょうか？」と有難いお申し出！

続きは明日へ