京都さんぽ

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着物を着ていると舞妓さんとの距離も近く感じました☆日本人のDNAが蘇える着物体験

京都のさろんへ来てくださる方のほとんどは着物に触れたこともない方です。自分の人生に着物が関わるなんて思ってもいらっしゃいません。 だからこそ、 さろん...

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舞妓さんの扇子がとても薄い謎☆留袖に扇子を差す意味と使い方

「ご挨拶にしか使わしまへんから、たくさん広がらへんのどす」   京都5花街の一つ、宮川町から美人舞妓で有名な「とし菜々さん」に来てもらいまし...

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町家の「もう必要なくなった」機能性と「これから注目される」情緒的価値☆新たな価値を見出す

「京都の町家は消滅するでしょう」 えーー! 久しぶりに伺った古武さんの顔を、思わず見返してしまいました。 古武博司さんは京都の町屋の研究者では第一人者...

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和菓子に白味噌、初釜に付き物「花びら餅」って何?☆白味噌談義2

「花びら餅って美味しいと思って食べたことなかったけど、老松さんのは本当に美味しかったわ」白味噌の話題から花びら餅の話になりました。 初釜のお菓子は裏千...

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お雑煮、京都は丸餅に白味噌仕立てVS 岐阜は四角い切り餅におすまし☆白味噌談義1

「京都のお雑煮は白味噌に丸餅だけど、白味噌って後あまり使わないよね。お雑煮と花びら餅? 後は酢味噌くらいかな?」年末にさろんへ来てくださった方と白味噌...