美味しいもの
美味しいもの, 京都さんぽ204 views
山本由紀子
祇園祭は「はも祭り」☆錦市場で買った焼きハモで「はも丼」を作りました。
「京の台所」と言われる錦市場を通りました。屋根があるのでね。 買うつもりはなかったんだけど、人がごちゃごちゃしていなかったし美味しそうだったので、久し...
204 views山本由紀子
美味しいもの
美味しいもの
美味しいもの, 京都さんぽ, 歳時記105 views山本由紀子
今日の京都、祇園祭もない京都なんて☆お祭りや歳時記のある生活
「なんて寂しんだろう、祇園祭がない京都なんて！」例年なら鉾立てが始まり、会所の二階は窓を外してお囃子のお稽古をしています。それぞれの山や鉾で微妙に違う...
105 views山本由紀子
美味しいもの
美味しいもの373 views山本由紀子
本物の京都料亭の味「鯛ちらし」弁当☆ミシュラン二つ星「和久傳」
「鼻のそばまで持ってくると柚子の香りがして美味しかったですよ」昆布が入った味ご飯の上に漬けにしてある鯛がたっぷり並んでいる上にゆずが擦って散らしてあり...
373 views山本由紀子
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美味しいもの, 由紀子の日々503 views山本由紀子
撮影禁止の意外な理由は☆十割そばの名店、小布施「せきざわ」
パシャっ！！ 「撮影はご遠慮いただいています」 「ごめんなさい」 お蕎麦の本場、長野県内でも有数の人気店、小布施の「せき...
503 views山本由紀子
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美味しいもの, 日本文化であそぼ59 views山本由紀子
お互いを思いやる「お茶のこころ」
「おいしいね〜」「ほっとするわ〜」笑顔が溢れました。 今日は岐阜の山本呉服店で着付け教室を再開しました。３ヶ月ぶりに着物を着るのを心待ちにしてくださっ...
59 views山本由紀子
美味しいもの
美味しいもの, 由紀子の日々77 views山本由紀子
「筍」と「竹の子」
「たけのこ、食べる？食べるならこれから掘って持って行ってあげるよ」朝、散歩で会った近所の方が声をかけてくださいました。竹林にたけのこが次々と生えてくる...
77 views山本由紀子
美味しいもの
美味しいもの, 「品格の教科書」に載らなかった話, 由紀子の日々207 views山本由紀子
食べ物の好き嫌いは人生の損失☆「一流のものを経験してから言いなはれ」おばあさんの教え
「食べ物で嫌いなもの、ある？」学生時代に世話になった親戚のおばあさんが初めに聞かはりました。「牡蠣が嫌い」と答えると 「そんな美味しいもん、食べられへ...
207 views山本由紀子
美味しいもの
美味しいもの, 京都さんぽ, 日本文化であそぼ, 歳時記127 views山本由紀子
和菓子に白味噌、初釜に付き物「花びら餅」って何？☆白味噌談義２
「花びら餅って美味しいと思って食べたことなかったけど、老松さんのは本当に美味しかったわ」白味噌の話題から花びら餅の話になりました。 初釜のお菓子は裏千...
127 views山本由紀子
美味しいもの
美味しいもの, 京都さんぽ, 日本文化であそぼ, 由紀子の日々142 views山本由紀子
お雑煮、京都は丸餅に白味噌仕立てVS 岐阜は四角い切り餅におすまし☆白味噌談義１
「京都のお雑煮は白味噌に丸餅だけど、白味噌って後あまり使わないよね。お雑煮と花びら餅？ 後は酢味噌くらいかな？」年末にさろんへ来てくださった方と白味噌...
142 views山本由紀子
美味しいもの
美味しいもの67 views山本由紀子
夏にはキンキンに冷えた水で点てられるお抹茶で☆京都のまち歩きも楽し
「美味しいものは思わず笑顔になりますね」 岐阜からお客様が親子さんで来てくださいました。 暑い中を着ていただいたのでお抹茶も冷たい「水点ての抹茶」をお...
67 views山本由紀子