由紀子の日々
由紀子の日々, 品格の教科書, 美味しいもの76 views
山本由紀子
京都の料理屋さん「お箸」からのメッセージ１☆「品格の教科書」P118ヌードルハラスメント？日本...
日本人は食事の動作すべてを一対の箸で済ませます。 食材をつまむ、切る、ちぎる、裂くなどの動作を箸のみで行ってきました。 汁は器に唇をつけて飲むようにな...
76 views山本由紀子
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由紀子の日々, 品格の教科書170 views山本由紀子
「まあいいか」で失敗した私の経験☆「品格の教科書」P45骨を惜しまず、手間をかけなさい。
ある時、私は大変な失敗をしました。 丁寧なハガキをいただいた返信に言葉に込めて文章を考えました。 出そうと思った時、気の利...
170 views山本由紀子
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由紀子の日々, 品格の教科書, 美味しいもの104 views山本由紀子
「おもてなし」の極意☆「品格の教科書」P45骨を惜しまず、手間をかけなさい。そこに価値が生ま...
最近、京都の割烹料理屋さんで私がハマっているお店があります。 私がサロンをオープンさせた頃と同じくらいにできた「唐津」です。 佐賀県の唐津出身と思いき...
104 views山本由紀子
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由紀子の日々, 品格の教科書344 views山本由紀子
会うべき人との奇跡的な「ご縁」☆「品格の教科書」P57不思議なご縁のつなぎ方
「人間は一生のうち会うべき人に必ず会える。 しかも、一瞬早すぎず、一瞬遅すぎない時に。」 教育の大家「森信三」氏の言葉を本当に実感する毎...
344 views山本由紀子
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由紀子の日々, 品格の教科書211 views山本由紀子
スッピン爪をきれいにする極意を「育爪サロン」体験１☆「品格の教科書」P20おじぎは対等である...
今日は大好きな友人「ゴマちゃん」こと嶋田美津惠さんとランチをしました。 嶋田美津惠さんは東京と大阪で育爪サロン「ラメリック」オーガニックオイルできれい...
211 views山本由紀子
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由紀子の日々, 品格の教科書84 views山本由紀子
一番嫌いだったお花のお稽古が面白くなった理由☆「品格の教科書」P2はじめに 作法の裏側にある...
私は「お花」のお稽古が嫌いでした。 花をいけるとゴミが出ます。 水を入れたり、足したり、、、、要するに私は面倒くさがりなのです。 &nb...
84 views山本由紀子
由紀子の日々
由紀子の日々87 views山本由紀子
雪が思い出させてくれた「ありがとう」☆「品格の教科書」P144照れで感謝が伝えられないのは、感...
京都の雪には強烈な思い出があります。 岐阜で免許を取っていきなり京都市内で叔母の車を乗りまわしてた私は、 初めて経験する雪を侮っていまし...
87 views山本由紀子
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由紀子の日々, 京都さんぽ82 views山本由紀子
冬には冬の景色を楽しみ「京都の雪」事情☆
「あぁ、なんて美しいんだろう！」 京都、東山の料理旅館、吉田山荘で夕方から会合がありました。 お座敷から見えるお庭には雪が休みなく降り始...
82 views山本由紀子
由紀子の日々
由紀子の日々, セミナー73 views山本由紀子
喜怒哀楽を表すことはコミュニケーションの第一歩☆オリンピック、女子カーリング決勝進出おめで...
「やったーー！」 カーリング女子がスイスに勝って決勝進出が決まった昨夜、私まで飛び上がりました。 予選リーグ敗退、もうオリ...
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由紀子の日々
由紀子の日々, セミナー, 品格の教科書153 views山本由紀子
セミナーと講演会の違い☆相手の立場に立てば見えてくる
先月熊本城ホールで講演会をした時のお話です。 どのような人が来てくださるのか、 年代は? 主催者の方に根掘り葉掘り聞きました。 主催は人...
153 views山本由紀子