品格の教科書

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京都に奈良、桜の名所いろいろ☆「お花見」が待ち遠しいのは日本人の遺伝子

「今年はいつ桜が開花するのかなあ?」 日差しが明るくなると、心がざわめきます。 京都は3月24日開花、4月1日満開、7日までくらいは美しいと発表されま...

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北野天満宮の梅、円通寺のサツキ☆「品格の教科書」P60 事をうまく運ぶために「間」を見計らいな...

「何と素晴らしい梅の木なんでしょう!」 先日、西陣のある機屋さんのお庭を見て思わず叫びました。     「今年は雪が降って寒かった...

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京都の料理屋さん「お箸」からのメッセージ1☆「品格の教科書」P118ヌードルハラスメント?日本...

日本人は食事の動作すべてを一対の箸で済ませます。 食材をつまむ、切る、ちぎる、裂くなどの動作を箸のみで行ってきました。 汁は器に唇をつけて飲むようにな...

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「おもてなし」の極意☆「品格の教科書」P45骨を惜しまず、手間をかけなさい。そこに価値が生ま...

最近、京都の割烹料理屋さんで私がハマっているお店があります。 私がサロンをオープンさせた頃と同じくらいにできた「唐津」です。 佐賀県の唐津出身と思いき...

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スッピン爪をきれいにする極意を「育爪サロン」体験1☆「品格の教科書」P20おじぎは対等である...

今日は大好きな友人「ゴマちゃん」こと嶋田美津惠さんとランチをしました。 嶋田美津惠さんは東京と大阪で育爪サロン「ラメリック」オーガニックオイルできれい...

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一番嫌いだったお花のお稽古が面白くなった理由☆「品格の教科書」P2はじめに 作法の裏側にある...

私は「お花」のお稽古が嫌いでした。 花をいけるとゴミが出ます。 水を入れたり、足したり、、、、要するに私は面倒くさがりなのです。   &nb...