早めに吉田山荘さんへ着いて、新緑にほっと深呼吸して、玄関の中へと入りました。

 

 

 

 

この時期、コロナに対する対策は実にきっちりしておられます。

玄関に消毒液と計温はもちろん、大広間に荷物を置くと手洗い場へ。

クレンザーで手を洗ってくださいと案内されました。

 

 

 

コロナ前なら別棟の喫茶室「真古館」でされるのですが、人と人の間隔を空けるために、一番素敵な大広間で用意してくださっていました。

ゆったりした机に一人づつ、向かいの方とは３メートル以上も空けてセッティングされていました。

 

 

 

大変な時期ですが、ここまできっちりやってくださっていることの心遣いが嬉しく、やはり吉田山荘さんだと安心と信頼を感じました。

大広間に準備してあった茶器は本当に素敵でした。

 

 

女将さんがお茶についてお話しされました。

 

緑茶、ウーロン茶、紅茶などのお茶は、全て学名が「カメリアシネンシス」というツバキ科の茶の樹からできていて、

茶葉の原料は皆同じです。

 

生葉を乾燥・発酵させてつくる際、発酵度合いによって、緑茶、ウーロン茶、紅茶などさまざまな種類のお茶になります。

 

発酵とは、納豆やヨーグルトが発酵させる働きのある菌によって発酵するのとは異なり、火入れをして発酵を止める度合いによって違います。

 

緑茶は不発酵茶、ウーロン茶は半発酵茶、紅茶は完全発酵茶です。

 

 

紅茶は最終段階まで茶葉を発酵させてつくられます。

緑茶は最初に火にかけられ、発酵はさせません。

 

そのためお茶の煎れ方も違います。

 

紅茶は茶葉の種類にもよりますが、100度の沸騰したお湯で2〜５分抽出するのに対して、緑茶は少し冷ました70〜80度のお湯で40秒ほど抽出します。

 

 

ところでお茶にはカフェインが多く含まれ、夜に濃いお茶は飲まない方が良いなどと言われます。

 

 

今回、お点前をしてくださった「紅茶のふるさと」はノンカフェイン、

10煎飲んでも大丈夫なのは嬉しいですね。

 

この紅茶なら、夜にもゆっくりティータイムが楽しめそうです。

 京都吉田山大茶会

 

次回、吉田山荘で着物を着るを楽しむ会

「くれもえの会」６月23日（火）

 

この紅茶のお点前を体験していただけます。

人数を制限しながら開催していますので、興味がある方は下記からおしらせくださいね。

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たくさんの着物をみたい！

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きもの新作発表会

第４３回　京裳苑

 

６月４日（金）５日（土）６日（日）

 

京都、平安神宮前　みやこメッセ

 

着物や帯を製作していらっしゃる染屋さん、機屋さん、和装小物屋さんが２０数社出品する大規模で本物に触れられる一年に一度の機会です。

それぞれの作風や色柄があります。それを一堂に比べ、着て見られる機会です。

昨年はコロナでやむおえず中止しましたが、年１回４２回続いている伝統の展示会です。

京裳苑の会場はこんな感じです

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何か一つ欲しいものがあったら「京裳苑」で選びたい放題☆「京裳苑」は着物好きにはたまらない１年に１度のお祭りです。

日本最大級の質と規模の展示会で選びたい放題！☆「京裳苑」（きょうしょうえん）にワクワク！

明日からいよいよ第42回京裳苑が始まります☆京裳苑の時の私たち

 

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